L'ambasciatore del formaggio italiano nel mondo
Dopo il grande successo dello scorso anno, arriva la terza edizione di ForMaggio, la manifestazione che mette in risalto i formaggi nazionali e locali della nostra tradizione, in programma a Rieti (Piazza Oberdan) il 29-30-31 maggio.
Saranno presenti tutte le regioni italiane con i loro formaggi tradizionali, inoltre ogni serale ci saranno spettacoli che coinvolgeranno i visitatori, con degustazioni e spiegazioni sul miglior modo di usare prodotti di prima qualità rispettando il pianeta, e noi stessi.
Durante le serate, si cimenteranno i migliori chef della provincia reatina, per presentare i loro piatti migliori che verranno giudicati dalle categorie del settore.
Non mancherà il premio (Umbilicus Italiae) ogni anno assegnato al miglior formaggio in esposizione, contestualmente al tema della divulgazione delle tradizioni casearie.