Forme

Le finali del premio

ITALIAN CHEESE AWARDS 3° edizione Palazzo della Ragione  Bergamo Alta 21 ottobre ore 20.00

Per la prima volta Bergamo ospita la finale del prestigioso premio che ogni anno elegge i migliori formaggi nazionali prodotti con latte 100% italiano. Dopo le premiazioni la degustazione dei formaggi finalisti.

Piazza Mercato del Formaggio Portici di Palazzo della Ragione  Bergamo Alta  20 ottobre, ore 14:00 – 19:00  21/22 ottobre, ore 9:00 -19:00

Mostra-mercato dei migliori formaggi italiani, ed in particolare una selezione dei formaggi in nomination per la finale di Italian Cheese Award accanto alle migliori produzioni casearie della Lombardia Orientale.

Luxury Cheese Palazzo della Ragione Bergamo Alta 20 ottobre, ore 14:00-19:00  21/22 ottobre, ore 10:00-19:00

Il formaggio presentato come bene di lusso, con un approccio inedito e sorprendente, all’interno di una mostra internazionale dedicata ai formaggi d’alta gamma di tutto il mondo, prodotti a ogni latitudine con latte di mucca, di capra, di pecora e persino di renna.

Altri eventi 

Cheese LAB 

Palazzo della Ragione, Sala dei Giuristi – Piazza Vecchia – 20/21/22 ottobre  Degustazioni guidate e abbinamenti inediti proposti da chef ed esperti

Convegno “Formaggio. Una questione di Classe”

Palazzo ex-Borsa Merci – Piazza della Libertà – 20 ottobre, ore 18:00-19:30

Convegno sullo stato dell’arte della cultura casearia. Autorevoli relatori affrontano il tema della classificazione dei formaggi e della  loro valorizzazione, in tutti gli aspetti.

Chef Loves Cheese     Bergamo – 16/22 ottobre

I formaggi del premio Italian Cheese Award e quelli selezionati da East Lombardy diventano i grandi protagonisti  dei menù dei ristoranti di Bergamo

FORME al Centro   Centro Piacentiniano – 20/22 ottobre

Il Centro Piacentiniano, cuore delle iniziative che si svolgono nella Città Bassa di Bergamo, ospita momenti di degustazione, d’intrattenimento e di formazione per coinvolgere il pubblico con esperienze uniche.