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A Wine&Food Style protagonista il Bitto Storico: degustazione, vendita e due incontri per conoscerlo meglio

Cernobbio (Como)

Da venerdì  31 ottobre a domenica 2 novembre Villa Erba a Cernobbio (Como) ospiterà la prima edizione di Wine&Food Style. Tre giorni alla scoperta di vini e cibi artigianali e di qualità con un ricco programma di eventi collaterali.
A Wine&Food Style il Consorzio Salvaguardia Bitto Storico sarà presente con un proprio spazio dove verranno proposte in degustazione e vendita ben 10 annate di Bitto Storico provenienti dai 13 alpeggi dove attualmente si produce questo formaggio unico al mondo, che sarà anche protagonista di due incontri in Sala Minerva.
Sabato 1 novembre, ore 11
Il Bitto Storico-Successo internazionale di una piccola produzione locale. A cura del presidente del Consorzio del Bitto Storico Paolo Ciapparelli.
Domenica 2 novembre, ore 15
Presentazione del progetto “Principe delle Orobia: sei formaggi al servizio del territorio”.
A cura del prof. Michele Corti e del Consorzio del Bitto Storico.

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