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A Sondrio le piazze si trasformano in palcoscenici di formaggi a latte crudo

Sondrio

Sabato 1 e domenica 2 novembre, a Sondrio si terrà la nona edizione della mostra mercato “Formaggi in piazza” e le piazze cittadine si trasformerà in un palcoscenico di prelibatezze casearie di montagna.

42 produttori di formaggi attesi per esporre e vendere i loro prodotti, dalla provincia di Sondrio, dalla Lombardia, oltre che dalla Val Poschiavo e dal Piemonte; decine e decine di altre iniziative per grandi e piccini. Quattro percorsi tematici rivolti per tutti i gusti: Famiglia, Gusto, Cultura e Attività.

Il cibo ed i formaggi al centro sia nelle proposte dei ristoranti aderenti all’iniziativa, che, nel fine settimana, proporranno menù ad hoc per la manifestazione, sia nelle “piazze del gusto”. Quattro luoghi pubblici dove poter assaggiare degli ottimi “street foods” valtellinesi: in piazza Cavour, la “Confraternita del Chiscio” proporrà “Chisciol on the road”, in piazza Campello, il Gruppo Folkloristico “I Buiatei” preparerà degli assaggi di polenta taragna, caldaroste e vin brulè; mentre in piazza Garibaldi, “Degustibus” organizza una degustazione di taroz.

Domenica 2 novembre alle 17, al Palazzo Pretorio (il Comune di Sondrio), verranno premiati i vincitori del concorso caseario riservato ai partecipanti di “Formaggi in piazza”. Durante tutta la manifestazione verrà installato in piazza Campello un Info Point dove potersi orientare tra le moltissime iniziative (tutte gratuite), iscrivendosi anche ai laboratori o alle visite guidate a numero chiuso.

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