L'ambasciatore del formaggio italiano nel mondo
A Sauris per il formaggio salato e di malga
14/08/2014
Lateis (Udine)
Da mercoledì 14 a domenica 18 agosto, a Sauris, nella deliziosa località di Lateis, in provincia di Udine, si festeggia il formaggio salato e di malga.
L’appuntamento di mezza estate prevede la degustazione di prodotti genuini di montagna, escursioni guidate in malga, mercato dei formaggi, musica e folklore.
Sabato 17 l’appuntamento è con il “laboratorio filiera del formaggio”, che spiegherà i passaggi che avvengono dalla mungitura alla nascita del cacio di malga.
