46^ sagra dei formaggi e dei latticini

Nel 2018 la Sagra del Pecorino DOP di Filiano e dei Prodotti Lattiero-Caseari giunge alla sua 46ª edizione. L’importanza delle nostre radici intrecciate con la pastorizia è più viva che mai nei giorni della festa del formaggio che ravviviamo tutti gli anni nel cuore di Filiano.

Il Pecorino è diventato famoso in tutto il mondo grazie al suo sapore, la qualità delle greggi locali e le tante proprietà organolettiche dei pascoli della zona. Altrettanto famose sono le specialità lucane che hanno mantenuto le tecniche più antiche dell’arte casearia, custodite da esperti maestri che, tutti i giorni, con tanta passione trasformano il latte.

Vieni alla Sagra a scoprire sapori autentici, pregiati e anche sapori nuovi, frutto della creatività e dell’impegno dei produttori che ti aspettano alla più importante Sagra del formaggio della Basilicata. (https://www.pecorinofiliano.it)

per il programma vai a: https://www.pecorinofiliano.it/programma/