FORMAGGIO.IT

Il Portale del Formaggio

Ricette Regionali

Antipasti

• Carciofo di pane al Ragusano (Sicilia)

• Caroline con fonduta ragusana (Sicilia)

• Casu cottu (Sardegna)

• Charlotte di Ragusano e pere (Sicilia)

• Crocchette al Montasio (Friuli Venezia Giulia)

• Crostini al gorgonzola (Lombardia)

• Crostini appetitosi (Umbria)

• Crostini con stracchino e salsiccia (Lombardia)

• Crostoni di formaggio al tartufo (Umbria)

• Dischi di mortadella al mascarpone (Lombardia)

• Fonduta (Val d'Aosta)

• Fonduta al tartufo (Piemonte)

• Insalata di tartufi, parmigiano e carciofi (Piemonte)

• Insalata Gran Paradiso (Val d'Aosta)

• Intreccio di spinaci e ricotta (Molise)

• Melanzane ripiene (Calabria)

• Melanzane ripiene con lo stocco (Calabria)

• Panzerotti (Puglia)

• Pecorino al miele (Umbria)

• Peretta all'aceto (Sardegna)

• Piadina con lo squaquarone (Emilia Romagna)

• Rustico di pere e caciotta (Toscana)

• Sfogliata di ricotta (Sardegna)

• Soufflč all'Ossolano (Piemonte)

• Soufflč di formaggio con miele e noci (Piemonte)

• Spiedini campagnoli (Trentino Alto Adige)

• Spiedini di mozzarella e pomodorini (Campania)

• Spiedini di scamorza (Abruzzo)

• Tartrŕ (Piemonte)

• Tomini elettrici (Piemonte)

• Torta al formaggio umbra (Umbria)

• Torta salata di cipolle e svizzero (Molise)